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中文别名：偏重亚硫酸钠；一缩二亚硫酸钠；重硫氧；焦性亚硫酸钠；偏亚硫酸钠；焦亚硫酸钠；食用焦亚硫酸钠。用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门。应贮存于阴凉、干燥的库房中。包装密封，应防空气氧化。注意防潮。运输时应防雨淋和日光曝晒。严禁与酸类、氧化剂和有害有毒物质共贮混运。该品不宜久贮。装卸时要轻拿轻放、防止包装破裂。失火时，可用水和各种灭火器扑救。起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫。
食品添加剂焦亚硫酸钠的应用
焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂，它除了有漂白作用外，还有以下作用：
1）
焦亚硫酸钠具有防腐作用，焦亚，亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用，未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、细菌等等。对啤酒酵母强100—500倍，对霉菌强100倍，焦亚主要成分是什么，二氧化硫在酸性时，扛微生物作用强。
2）焦亚硫酸钠具有防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦亚硫酸钠是一种还原剂
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