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食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工，改善食品的口感，用途主要有以下几个：
一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。
二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松，口感比较松脆。
三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期，并进行有效杀菌。
四、保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有很好的保鲜作用。
在加工食物时运用焦亚?硫酸钠时应留意以下几点：
1）焦?亚硫酸钠实还原性漂白剂，其溶液不稳定易蒸发，现配现用，山东哪里买焦亚，以防亚硫酸盐不稳定而蒸发。
2）食物中存在金属离子时，寿光生产优等工业焦亚，可将残留的亚硫酸氧化；还能使还原的色素氧化变色，然后下降漂白剂的效能。所以在出产时同时运用金属螯合剂。
食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工，焦亚食品级中性包装，改善食品的口感，用途主要有以下几个：一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松，口感比较松脆。三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期，并进行有效杀菌。四、保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有很好的保鲜作用。
焦亚硫酸钠Na2S2O5，化学性质和亚硫酸钠类似。能在酸性环境下生成二氧化硫。二氧化硫有毒性，焦亚，会危害人体。
作为食品添加剂的一种，被经常应用在食品中当作防腐剂、漂白剂和疏松剂等。
焦亚硫酸钠食品中的作用： 1、焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。
焦亚硫酸钠是一种食品添加剂，国家允许其加入到食品中的。焦亚硫酸钠可以具体使用到哪些食品中以及用量国家也都给出了明确的规定。焦亚硫酸钠在我国“添加剂使用卫生标准”中规定应用于干制水果，果蔬、果汁饮料，蜜饯、葡萄酒等，使用范围不包括水产品，因此理论上讲，水产品中不能使用焦亚硫酸钠。
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